3No0nY

tO lIvE ....L@UgH WiTh 3no0onY
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الكنافة النابلسية يممممممممم!!!

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
~Arooj~
عـنـونـي بـدايـتـه مـوفـقـه
avatar

عدد الرسائل : 49
العمر : 26
الموقع : هون في البيت
تاريخ التسجيل : 01/03/2008

مُساهمةموضوع: الكنافة النابلسية يممممممممم!!!   الأحد مارس 02, 2008 3:59 pm

بتعرفو اليوم كان جاي ع بالي كنافة فقولت خلص بنزل طريقة التحضير ع المنتدى واللي بيعرف يعملها بيعمل وبيبعتلي اوك؟؟ Laughing

الكنافه النابلسيه الشهيره

المقادير:

1 كغم عجينة كنافة مفرومة
1 كغم من الجبن المحلى
230 غرام سمن أو زبدة

القطر:
بالمقادير التالية:
2كوب ماء، 6 كوب من السكر، نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون ونصف كوب ماء زهر.

الطريقة:

توضع العجينة المفروكة في وعاء كبير على نار متوسطة ويصب السمن فــــوقها وتقلب بأطراف الأصابع بمساعدة ملعقة كبيرة حتى تسخن العجينة لمـــــدة ربـــــع ســـــاعة تمـــــلأ قبضة اليد بالكــــــنافة المفروكة ثـــــم تفـــــــتح اليــــــد فــــــــإذا تبعثرت حبـــــيبات الكنافة المفــروكة تكـــون جاهزة للخـــــبز. يقـــــــطع الجـــــبن إلى شـــــرائح ســـــــــماكتها نصــــــف سنتيمتر وتنـعع بالماء بضع دقــــائق ثم تغسل مــــرة أخرى وتصفى.

تسكب المفروكة فـــوق الصينية الكبيرة المدهونة بالسمن بالتساوي وبقدر مساحة الصينية وبسمك واحد سنتـــــمتر. توضـــــع الصينية فوق نار متوسطة الحرارة وتدار فــــــوق النار دائرياً حتى تحــــمر الطبقة الســـــــفلى من المفروكةــــ من جميع الجهات ترتب قطع الجبن، فوق المفروكة بعد رفعها عن النــــار ثم تغطى طبقة الجـــــبن بطبقة رقيقة من عجينة المفــــــروكة وتــــوضــــــع الصينية الصغيرة فوق الصينية المفــــــروكة وبذلك تغطى الكنـــــــافة كـــــلياً تقـــلب الصينية الكبــــــيرة بانتـــــباه فوق الصـــــينية الصغيرة الملاصقة لها وبعـــــــد قــــلبها فوق الصينية الصغيرة توضــع الصـــينية على النار وتـــــدار مدة ربـع ساعة. يسخن القطــــــر ويصب قليل منه فوق الكنافة، ثم تقسم إلى قطع

يلا مين بدو يعملها؟؟؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
M!sS_3nOony
عـنـونـي لـه بصـمه
avatar

عدد الرسائل : 465
العمر : 26
الموقع : www.3noony.yoo7.com
تاريخ التسجيل : 27/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: الكنافة النابلسية يممممممممم!!!   الأحد مارس 02, 2008 4:13 pm

هههههههههههههههههههههه
انا الحمدلله ما بتعامل مع الكنافة

يسلمو اروجتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
~Arooj~
عـنـونـي بـدايـتـه مـوفـقـه
avatar

عدد الرسائل : 49
العمر : 26
الموقع : هون في البيت
تاريخ التسجيل : 01/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: الكنافة النابلسية يممممممممم!!!   الأحد مارس 02, 2008 4:16 pm

الله يسلمك وانا كنت مفكرة انك راح تعزميني عندك لهلهله راحت علي

يلا مش مشكلة مشكورة ع مرورك الحلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
M!sS_3nOony
عـنـونـي لـه بصـمه
avatar

عدد الرسائل : 465
العمر : 26
الموقع : www.3noony.yoo7.com
تاريخ التسجيل : 27/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: الكنافة النابلسية يممممممممم!!!   الأحد مارس 02, 2008 4:22 pm

ههههههههههههههههههههه
ولو
كرمال عنوووونك انا

خلص بكرا صدر كنافة على حسابي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
*¤®§(الــ حياتي ــوو)§®¤*
عنوني متفوق
avatar

عدد الرسائل : 998
تاريخ التسجيل : 28/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: الكنافة النابلسية يممممممممم!!!   الثلاثاء مارس 04, 2008 6:05 pm

شكرا إلك اريج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الكنافة النابلسية يممممممممم!!!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
3No0nY :: الاقسام العامه :: القسم الاجتماعي :: صبايا عنوني :: شباب عنونيـ :: مطبخ عنوني-
انتقل الى: